Не знаю кто и как, а я сладкого могу есть только немного. Из сладостей люблю мало что. Торты я тоже мало какие люблю. Приехал тут в Рождество брат с детьми и женой, которые все сладкое весьма любят, обычно от тортов остается одна только коробка очень очень быстро.
В этот раз они привезли шикарно выглядящий торт от Севера "Киевский", но не обычный, а от конкретного кондитера и в названии приписка - экспериментальный. sever.spb.su/catalogue/cake/premium/kievskiy/
Наконец-то настал блаженный миг разрезания тортика, который так и манит. Скажу сразу, что мой брательник достаточно сильный мужик, но разрезал торт он с огромным трудом, безе как в классике на разрезе обнаружено не было, как мне показалось тесто смесь безе и крошек, также масляный крем. Первое торт очень сложно кушать, т. е. стоит покупать только тем кто любит сильно приторные торты с орехами, во вторых удобно дал всем по маленькому кусочку и большая часть уже сдается после первых двух ложек, т.е. его хватит до конца вечера, а может и на неделю. В общем мои племянники, которые знатные сладкоежки, маленько подолбили ложками свои кусочки и бросили это дело, жертвуя зубами свои куски скушали только мама и брат.
В общем отличный долгоиграющий тортик. Если что таким жестким можно и отпор дать.